Recebi da Camila Verdeja, idealizadora do site Pequeno Gourmet e mãe do Santiago, de 4 anos, quatro sugestões de comidinhas gostosas, divertidas e saudáveis para celebrar o Halloween.
Achei muito bacana as idéias porque são fáceis de fazer e substituem de forma divertida e atrativa aquele monte de doces que costuma circular por aí nessa época do ano.
E a dica da Camila é incluir as crianças na preparação dos pratos, para deixar a brincadeira ainda mais divertida, e apostar em decorações criativas, para transformar comidinhas simples em pratos temáticos e assustadores.
Confira as receitas especiais de Halloween que a Camila preparou:
1) FrankWi:
Ingredientes
- 3 kiwis – de preferência dois verdes e um amarelo
- Uva passas
- Cenouras
Modo de preparo
Cortar a casca do kiwis com cuidado para manter parte como cabelo. Cortar as pontinhas da uva-passa e fazer um buraquinho para acomodar os olhos e depois usar a cenoura para fazer a boca e os parafusos que ficam nas orelhas…
2) Cookies de abóbora com nozes:
Ingredientes
- 1 xíc. de açúcar mascavo
- 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
- 1/2 xíc. de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 1/2 xíc. de óleo ou azeite de oliva
- 1 xíc. de purê de abóbora (asse os pedaços de abóbora por 30-40 min a 180º e depois amasse com o garfo ou bata no processador)
- 1 col. (sopa) de leite
- 1 col. (chá) de canela
- 1 col. (chá) de baunilha
- 2 col. (chá) de fermento em pó
- 1/2 col. (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xíc. de nozes picadas (pode substituir por outras castanhas ou uvas-passa)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180º e unte duas assadeiras com manteiga e farinha. Coloque o ovo, o açúcar, a abóbora, o azeite, o leite e a baunilha em uma tigela e misture bem. Depois acrescente as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, as nozes e a canela e mexa bem para que incorpore à mistura da abóbora. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, pegue um pouquinho da massa e coloque na assadeira, lembrando-se de deixar um espaço de uns 4 cm entre um cookie e outro. Leve as assadeiras ao forno e asse por 10 minutos ou até os cookies ficarem douradinhos.
3) Travessa de frutas da bruxa:
Ingredientes
- 20 Mini mexericas
- Mirtilos e Amoras à gosto
- Talo do Salsão
Modo de preparo
Descasque as mexericas tomando cuidado para não soltar os gominhos. Em seguida, corte o talo do salsão em pequenos pedaços. Para decorar, encaixe-o com cuidado dentro da mexerica e as disponha em uma travessa. Para finalizar a mesa das bruxas, complete a decoração com os mirtilos e amoras!
Camila Verdeja
A economista e influenciadora digital Camila Verdeja, 37 anos, foi uma criança com paladar muito seletivo, mas ao ficar grávida de Santiago, hoje com 4 anos, resolveu que o menino não seria como ela e investiu na formação do paladar do filho. Após perceber que suas escolhas estavam dando certo, surgiu a ideia de compartilhar suas dicas e experiências com outros pais. Assim, ela criou o www.pequenogourmet.com.br, um site que apresenta receitas, notícias, estudos e muito mais sobre alimentação infantil saudável.